sade kek tarifi ne demek?

Sade kek, temel malzemelerle hazırlanan klasik bir kek çeşididir ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İşte sade kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı)
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

1. Fırını Hazırlayın: Önce fırını 170°C'ye (340°F) ısıtın. Fırın tepsisini veya kek kalıbını yağlayarak unlayın. Böylece kek kalıba yapışmaz.

2. Karışımı Hazırlayın:

   • Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Karışım köpük köpük ve açık sarı bir renk alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

   • Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.

4. Un ve Kabartma Tozu:

   • Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin.
   • Bir spatula ya da düşük hızda mikser ile tüm malzemeleri karıştırın. Karışım pürüzsüz ve homojen olmalıdır.

5. Kalıba Dökün:

   • Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Karışımın kalıba eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.

6. Pişirme:

   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

7. Servis:

   • Keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sade kekinizi dilediğiniz gibi süsleyebilir veya meyve, çikolata sosu gibi ilavelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!